東京でラーメンといえば、昔は今でいうシナそば一択でした。 いつの間にかトンコツラーメンに駆逐されて、昔ながらのラーメンはそれこそインスタントラーメンにしか存在しないんじゃ？と思えるくらいです。 今日、そんな懐かしい味に出会えました。 食べ進め…
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